コラーゲンはタンパク質の一種です。タンパク質とは、体の各部を作っている物質で、人間の体にとってはなくてはならないものです。このページではコラーゲンについて紹介したいと思います。

タンパク質を分解するとアミノ酸という物質になります。ですから、コラーゲンもアミノ酸からできています。体内にあるタンパク質は、基本的には20種類のアミノ酸から作られています。人間はアミノ酸から出来ていると言ってもよいくらい、体中にはアミノ酸がいたるところにあるのです。

コラーゲンもアミノ酸で出来ているわけですが、これが不足するとお肌にどのような影響を与えるのでしょうか。まず、お肌はどのようになっているかというと、最も外側が表皮と呼ばれる部分で、その内側が真皮と呼ばれる部分、さらに皮下組織と呼ばれる部分があります。

皮膚を構成するこれらの各部分はタンパク質が多く含まれますが、中でも真皮にはコラーゲンが非常に多く含まれています。これが不足すると、水分を保つことができなくなり、お肌がかさつく原因の一つにもなります。

不足することが悪く働くのはお肌だけではありません。なぜならば、お肌だけではなく、体中のいろいろなところでいろいろな働きをしているため、不足すると体のいたるところに悪影響を及ぼします。

お肌以外の場所で最も影響がわかりやすいのは関節です。関節にもコラーゲンは非常に多く含まれます。「節々が痛い」というような表現をすることがあると思いますが、この「節々」とは関節のことを指しています。

関節の中でどのような働きをしているかというと、クッションの働きをしているといわれています。お肌の場合と同じように、水分を保つことによってクッション性を保っているわけです。

その他にも不足することによって悪影響を受ける器官は体中にたくさんあります。このように言うと、絶対に不足してはいけない物質だから相当の注意をしなければならないと思うかも知れませんが、不足して死ぬということはよっぽどの状況です。

普通の食生活をしているかぎりは、不足して命を落とすということはないでしょう。ただし、お肌に必要な量までを十分取れているかというと、多くの人について十分ではないのです。